Specials DER BESONDERE FILM von Seniorenbeirat und CINEMA PARADISO
am 21. Februar 2017 um 14. 30 Uhr im KLEINEN THEATER Bargteheide
NOMA (Gb 2015)
Dokumentarfilm
Regie: Pierre Deschamps
In der dänischen Hauptstadt Kopenhagen eröffnete 2003 das „Noma“, dessen Küchenchef René Redzepi dem Restaurant mit seinen eigenwilligen Kreationen viermal zum Titel „bestes Restaurant der Welt“ verhalf. Redzepi selbst wurden bereits zwei Michelin-Sterne verliehen. Wie es um einen möglichen dritten Stern bestellt ist und wie es vor und hinter den Kulissen des „Noma“ zugeht, damit beschäftigt sich Pierre Deschamps in seinem Dokumentarfilm.
Er ist mit seiner Kamera zugegen, wenn in der Küche außergewöhnliche Köstlichkeiten wie „Wilde Blaubeere und Ameisen“ und „Krosse Rentierflechte, Kräuter und Crème fraîche“ zubereitet werden, und er beobachtet René Redzepis bunt zusammengewürfelte Küchen-Crew bei der Arbeit.
99 Minuten Spieldauer
Danach SUPPE… solange der Vorrat reicht. Bitte anmelden!
Restaurant PAPILLON ab 18 Uhr auch telefonisch 04532/266504
