Die meisten Lebensmittel sind viel länger haltbar als gedacht. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist dabei nicht entscheidend. Wir haben selbst mal einen danach seit neun Monaten überfälligen Yoghurt aus dem Kühlschrank probiert, und der war einwandfrei. Nur wenn sich der Deckel wölbt, Schimmel vorhanden ist oder es schlecht riecht, ist natürlich Vorsicht beim Verzehr angezeigt. In der Grafik ist die tatsächliche Haltbarkeit von Lebensmitteln über das Mindesthaltbarkeitsdatum hinaus in Monaten angegeben.
In Deutschland werden viel zu viele noch brauchbare Lebensmittel weggeworfen. Retten Frau oder Mann diese vor der Tonne, leisten sie auch einen wirksamen Beitrag zum Klimaschutz.
